Kek Buah...aduyaiiii...

Sebelum ni penah la rase kek buah tp byk yg xserasi dgn selera...xserasi bkn xsedap tp kebanyakkn kek buah ni slalunya mrk ltkkn serbuk pala....itu la penyebabnya...bknnya xSEDAP tau...

Kebetulan baru2 ni ada la sorang rakan FB (adk bongsu la kiranya) tanya resepi kek buah...resepi mmg dh lm terperap so dgn pertanyaan tu hatiku ini mula berkobar2 nk try test resepi kek buah pemberian seorg teman baik mira tu... Maka detik jam 10mlm mula la operasi mira menerai resepi kek buah ni. Dlm proses menyediakan kek tu...jenggg...jengggg...tiba2 berlaku la eksiden yg xdisengajakn...bila mira TERlajak sudah letak jmlh ayor (air)...waaaaaaa.... camno ni...ermmm xpe2 COOL...terus je...

Bila dh angkt adunan yg perlu dimsk ats dapur tu dgn selambernya aku TERmasukkn BAKING POWDER...hishhhh...terlajak suda...dup..dap..dup..dap jantungku laju berdenyut... "jadi ke x kek ni nti?" arghhh...xpe2...TAWAKAL je..
Dan dgn segala yg TER...TEReksiden tu maka terhasil la jg kek buahku ini...xsabo nk tau rasenya..terus aku potong je..dh xsempat nk sejuk pon...rasenya?????.....Alhamdulillah...sedappppppp..xtipu...
walaupun rupanya mcm xbest TAPI rasa mmg meLETOPPPP....

Pengalaman itu satu Pengajaran dalam Kehidupan...
ok la ni nk kongsi resepi kek buah yg simple ni...kalo nk mencuba pastikan jgn ada kejadian TER...TER..ye...

Kek Buah SB
bahan A
1 ketul buttercup
500 gm buah campuran (bole tmbh walnut cincang dll)
3/4 cawan gula kastor
1 @ 11/2 cawan air
serbuk pala (kalo suke..tp xletak pon sbb xsuke)
1sdt esen vanilla + orange paste (sanquik pon bole)

semua bahan ini dimasak hingga buahnya kembang sedikit biarkan sejuk sedikit baru masukkan 1 sudu besar sodabikabonat &1 sudu besar baking powder
Kemudian mskkn plak esen vanilla + orange paste
biarkan betul2 sejuk . Bila sejuk br mskkn bhn2 B secara selang-seli…

BAHAN B
5 biji telur( dimixer @ blend hingga kembang)
2 cawan tepung gandum

masukkan semua bahan B ke dalam bahan A kacau sema bahan dan bakar selama 45mnt -1 jam. (160C)