Assalamualaikum.....
Selamat Datang ke DiraBakers....
DiraBakers menerima tempahan Kek, Cupcake, Muffin utk pelbagai majlis......
Sebarang tempahan , sila hubungi 012-4221634/0125829155(sms) @ Email munirabaharum75@yahoo.com

Khamis, 21 Julai 2011

Marbel Brownies Cheese Cake....

Assalamualaikum.... Selamat Pagi...
Dah bberapa hari mira jrg on9...ntah la mcm xde mood je. Bahan byk lg klu nk d'ikutkn utk mira kongsikn kt FB dn jg blog ni...
Ari ni ada la semangat utk mira N3 kan hasil2 dr DiraBakers..so xnak la panjang lebarkan citer...jom kita layan... trenggg...trengggg.... ini la kek yg paling sedp dan menjadi pojaannnn hati mira...ada ummpphhhh...
Resepi ni mira amik kt Kongsi resepi (Suri Man)...mintak izin ye saya kongsikn resepinya dgn kwn2 semua...

Marbel Brownies Cheese Cake



MARBEL BROWNIES CHEESE CAKE
BAHAN BROWNIES :-)

250 g mentega
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu cair
1 1/2 cawan gula halus
3 biji telur gred B
1 1/2 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder*
1 camca teh soda bicarbonate*(*digaul rata dan diayak)
1 camca teh esen vanilla

BAHAN CHEESE :-)
250 g cream cheese
1 cawan gula halus (guna 3/4 cawan)
1 biji telur gred B
2 sdb fresh milk

CARA MEMBUATNYA :-

1. Lenser tin berukuran (10 x 10 x 2) inci dengan mentega, alas dengan kertas minyak, biar kertas minyak terlebih dari tin. Lenser juga kertas minyak dengan mentega. Panaskan oven pada suhu 175C.
2. UNTUK BROWNIES :- Cairkan mentega (gunakan kaedah double-boiler) hingga cair, masukka serbuk koko dan kacau hingga rata. Kacau gula halus + telur dengan whisk hingga sebati. Masukkan ke dalam bancuhan koko + butter dan gaul rata. Masukkan susu cair, kacau rata. Tambah tepung sedikit demi sedikit sambil diadun hingga sekata. Tuang esen vanilla, gaul rata dan asingkan adunan ini lebih kurang 1 1/2 camca besar untuk dibuat corak atas cheese. Tuang selebihnya dalam loyang tadi, bakar 25 - 30 minit atau hingga brownies masak.


3. UNTUK CHEESE TOPPING :- Putar cream cheese dan gula hingga sebati, masukkan telur dan putar lagi hingga berkrim. Tuang atas brownies tadi dan ratakan. Isikan adunan brownies yang diasingkan tadi dalam piping beg, dan buat beberapa garisan lurus, kemudian lorekkan untuk mendapat hasil seperti dalam gambar. Sambung membakar selama 15 - 20 minit lagi atau hingga masak, biarkan betul2 sejuk, baru dipotong untuk dihidangkan...

biarkan sejuk dalam peti ais supaya senang nak potong selama 45 min sebelum  
dipotong.


Selamat Mencuba....
Resepi : Kongsi Resepi (Suri Man) 
 

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...